Топ 6 продуктов, которые полезно есть осенью.

---

This post is also available in: Итальянский

Заботиться о себе, употребляя здоровую пищу, – это всегда хорошая идея! Вот топ 6 продуктов, которые полезно есть осенью для прекрасного самочувствия. Представляю вашему вниманию несколько идей для вашего осеннего стола.

Летом мы едим фрукты и овощи, они очень вкусны и разнообразны: сочные помидоры, хрустящие овощи…

А что же полезно есть осенью?

Правда, первые сезонные фрукты могут показаться не такими соблазнительными, но нужно быть более любопытными и употреблять в пищу не только обычные продукты.

Между тем, некоторые типичные осенние продукты – это настоящие находки для нашего здоровья! Нужно лишь проявить креативность и испробовать новые рецепты, ведь готовить, когда на улице холодно и льёт дождь, даже приятно, не правда ли?

Вот топ 6 продуктов, которые нужно употреблять осенью:

Яблоки.

Они настолько насыщены флавоноидами и антиоксидантами, что итальянское выражение: «По яблоку в день – и доктор не нужен» – это больше, чем правда! А вот и вкусный рецепт: маффины с яблоками.

Груши.

Кто знает, почему мы часто забываем о грушах в пользу яблок! Груши – превосходная закуска, потому что они одни из самых богатых клетчаткой фруктов. Учитывая, что за один день наш организм требует потребления 25/30 граммов клетчатки, а в одной груше их целых шесть, вы понимаете, насколько ценен этот фрукт для поддержания нормального уровня холестерина в крови. К тому же, груши насыщают наш организм множеством витаминов (С, К, В2, В3 и В6), а также кальцием, магнием, калием и марганцем. Но груши являются прекрасным ингредиентом не только для сладких рецептов. Например груши можно приготовить с грецкими орехами и горгонзолой.

Тыква.

Богатую витамином А, каротиноидами и волокнами, ее можно использовать не только в качестве начинки для бесподобных тортеллини. Здесь вы найдете множество рецептов с тыквой, от первых блюд до десертов, а еще вот вам совет: семена тыквы являются отличной закуской и настоящим концентратом витаминов, клетчатки, минералов и антиоксидантов, а также содержат аминокислоту «хорошего настроения».

Брюссельская капуста.

Брюссельская капуста исключительно богата белком, клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами. Очень полезна для нас, женщин, благодаря ее воздействию на кости, но также и для мужчин – фактически она предохраняет от сердечно-сосудистых заболеваний, рака толстой кишки и простаты.

Если вы не поклонник вкуса брюссельской капусты, вместо того, чтобы отваривать – попробуйте ее обжарить с небольшим количеством оливкового масла, соли и перца. Таким образом раскроется ее неповторимый сладкий вкус. Также вы можете попробовать приготовить ее вместе со шпинатом или ветчиной.

Цветная капуста.

Фантастически полезная для здоровья и низкокалорийная – она идеальный союзник нашей диеты. Это мощный природный противораковый агент, источник витамина С (100 г цветной капусты удовлетворяют 80% суточной потребности в витамине С) и превосходная поддержка нашей иммунной системы. Согласитесь, цветную капусту полезно есть осенью и не только. Мы можем, например, смешать ее с картофелем, чтобы сделать полезное альтернативное пюре. Или фрикадельки с цветной капустой.

Гранат.

Супер антиоксидант и источник витамина С! Мы в семье любим добавлять семена граната в салаты, а также приправляем их его соком вместо уксуса. Попробуйте! Очень вкусно!