
This post is also available in: Итальянский
А что же сегодня приготовить? Вы тоже часто задаёте себе этот вопрос? Где взять вдохновение: в кулинарной книге, журнале или социальных сетях? Дарю вам 3 рецепта осенних салатов, супер-вкусных и полезных для здоровья!
Я уже говорила вам, что когда у меня заканчиваются идеи рецептов, я черпаю их в социальных сетях, Giallozafferano, Pinterest и Instagram.
Там порой можно найти довольно необычные решения. Вот мои последние находки для кулинарных экспериментов, 3 рецепта осенних салатов. Пальчики оближешь!
Салат из курицы и тыквы.
Нарежьте кубиками тыкву, заранее удалив кожуру, и обжарьте их на небольшом количестве масла до золотистой корочки, добавьте в сковороду немного воды и томите там тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой.
Выложите в салатницу шпинат, поджарьте ломтики куриной грудки, добавьте тыкву, горсть гранатовых зерен и немного обжаренных кедровых орешков.
Вы можете заправить салат оливковым маслом с бальзамическим уксусом, а также яблочным или малиновым уксусом.
Тыквенный салат с грибами.
По правде говоря, я думаю, что оригинальный рецепт включает каштаны, но я попробовала заменить их грибами, и получилось отлично.
Сварите брокколи, обжарьте кольца красного лука, запеките ломтики тыквы в духовке, обжарьте ваши любимые грибы, если хотите, с зубчиком чеснока.
Затем поместите все ингредиенты в сковороду-вок или кастрюлю, добавьте тмин, соль и перец по вкусу и готовьте пару минут.
Салат из апельсинов.
Очистите апельсины и нарежьте их круглыми дольками. В салатную миску добавьте фенхель, нарезанный ломтиками, горсть маслин, сыр фета и кедровые жаренные орешки. Соль и перец добавьте по вкусу, немного оливкового масла и сбрызните салат лимонным соком.
Это потрясающе!!! Приятного вам аппетита!
Leave a Reply