This post is also available in: Итальянский
Лето – пора дружеских встреч и приятных вечеров в уютной компании. Рецепт блюда, которое понравится всем без исключения.
К вам внезапно нагрянули одноклассники детей? Муж пригласил на аперитив коллег по работе? Или друзья заглянули к вам на огонек, чтобы расслабиться и поболтать? Тогда рецепты моих закусок вам действительно пригодятся!
Приготовить это блюдо можно за считанные минуты. А понадобится вам для этого – хлеб! Будет лучше, если вы купите французский багет.
Поверьте, получатся очень вкусные закуски, если сделать вкусные начинки.
Приступим!
Отрежьте от багета горбушки, а если батон слишком длинный, то разделите его на две части. Затем выньте из него всю мякоть и отложите ее в миску.
Потом подготовьте одну или несколько начинок. Вот некоторые идеи.
Травы и мягкий сыр.
Раздавите сыр вилкой до однородной массы. Промойте и высушите травы (базилик, мята, укроп), а затем мелко их нашинкуйте.
Если вы любите чеснок, то можете раздавить один зубчик и добавить его в получившуюся смесь.
Заполните начинкой весь батон, оберните его полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике на пару часов.
Когда придут гости, нарежьте багет ломтиками и подавайте на стол.
Творог, мята и цуккини.
Нарежьте цуккини на мелкие кубики, поджарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла и зубчиком чеснока до золотистого цвета. Затем удалите чеснок и дайте овощной смеси остыть.
В миске смешайте цуккини с рикоттой, листьями мяты, добавьте соль и перец по вкусу, а также стружку кожуру половины лимона.
Хорошенько все перемешайте и начините смесью хлеб, как указано выше.
Лосось, сыр, укроп или зеленый лук.
Нарежьте лосось на мелкие кусочки. В миске размягчите вилкой мягкий сыр до однородной массы, а затем добавьте туда нарезанный лосось и траву.
Идеальное решение для черного хлеба или хлеба со злаками.
На ужин подайте нарезанные ломтики хлеба на листе свежего салата.
Красиво, вкусно и быстро!
Если вечеринка безалкогольная, то приготовьте напиток по моему рецепту!:).
Leave a Reply