Ricetta di dolce brasiliano facilissima e da leccarsi i baffi

Frutta secca e latte, pochi ingredienti per una ricetta di dolce brasiliano facilissima e da leccarsi i baffi. Un’ottima idea per stupire i vostri ospiti.

Pensate che mentre da noi le suocere sono sempre considerate acide, qui in Brasile sono dolcissime!
Scherzi a parte, i brasiliani hanno dedicato alla suocera perfino un dolce tipico, gli olhos de sogra, occhi di suocera.
Prepararli non è difficile, sono divertenti e gustosi.
Se volete presentare in tavola un dolce alternativo, ecco come farli.

Ricetta di dolce brasiliano facilissima e divertente!

Ingredienti per 10 persone:

• 230 ml di latte condensato
• 110 gr. di cocco grattugiato
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
• 450 gr. di prugne secche snocciolate
• chiodi di garofano (per guarnire)

Mettete in una casseruola il latte condensato e il cocco grattugiato e fate cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti. Mescolate sempre perché si addensi senza grumi. Quindi lasciate raffreddare lontano dal fuoco. Aggiungete la vaniglia, mescolate e fate cuocere di nuovo per circa 5 minuti  mescolando sempre. Mentre questa crema si raffredda, tagliate in senso verticale le prugne, apritele e riempitele con il composto di cocco.
Per rendere L’ occhio più veritiero Mettete un chiodo di garofano al centro. Spolverate di zucchero et voila.

Magari la suocera con questo dessert si addolcisce davvero.